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Les Jardins d'Eugénie

La santé & le bien être au naturel




 
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    Huile vierge Colza-Olive

    Présentation
    Composition : * 60% Huile vierge de Colza biologique - * 40% Huile d'Olive vierge extra biologique

    Fabrication/élaboration
    Le mélange Colza-Olive est composé d'huiles vierges obtenues par première pression à froid (T<60°C) de graines saines et nettoyées. Chaque huile a été soigneusement filtrée sur papier buvard avant d'être judicieusement mélangée. L'huile Colza-Olive n'a aucun résidu de solvant et n'a pas subi d'échauffement excessif.

    Analyse nutritionnelles
    ACIDITE : Max 2%. Composition moyenne en Acides Gras : Acides Gras Saturés : - Acide palmitique C16:0 7 à 8%. - Acide stéarique C18:0 2 à 3%. Acides Gras insaturés : - Acide oléique C18:1 64 à 68% - Acide linoléique C18:2 14 à 17% - Acide Linolénique C18:3 5 à 7%. Teneur en Vitamine E : 20 à 25mg/100g.

    Bienfaits nutritionnels
    Ce mélange présente un bon équilibre en acides gras : apport intéressant en acides gras monoinsaturés et en acides gras essentiels (indispensables dans l'alimentation). Un apport régulier de ce mélange permet d'éviter les problèmes de carences en acides gras essentiels, souvent rencontrés dans notre alimentation carnée. La présence de vitamine E permet de préserver ces acides gras précieux de l'oxydation et poursuit son action antioxydante au niveau de l'organisme. Une seule huile vous offre les propriétés de 2 huiles vierges reconnues en nutrition.
    * Huile d'Olive vierge extra biologique : saveur fruitée incomparable, une des rares huiles issues de fruit (et non de graine), mise en valeur dans les articles scientifiques vantant les bienfaits du régime alimentaire méditerranéen. L'huile d'olive est riche en acide oléique C18:1, pauvre en graisses saturées et pourvue d'acides gras essentiels. Grâce à cette composition, elle participe à la prévention des maladies cardio-vasculaires et à la diminution du mauvais cholestérol.
    * Huile vierge de Colza biologique : Atouts nutritionnels intéressants et remarquables : meilleure source d'acide alpha-linolénique biodisponible, acide gras essentiel indispensable à notre organisme qui ne peut le synthétiser. Dans l'huile vierge de colza, cet acide gras est correctement transformé en ses dérivés supérieurs (constituants très importants des lipides du cerveau et de tous les lipides membranaires) ; un apport acide oléique/linoléique/alpha-linolénique permettant de réaliser les équilibres nutritionnels les plus physiologiques. D'importantes études en hôpitaux ont approuvé la supplémentation des laits maternisés en huile de Colza.''

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